Posted in Kipróbáltuk
... ezeknek a golyóknak nagy jelentőséget egészen addig, amíg nem futott szembe velem egy hirdetés az amazon.com -on, ahol sous vide golyókat árultak. Nem volt túl olcsó, de úgy gondoltam, hogy egyszeri befektetésnek megéri, ...
Posted in Receptek képekkel
Vannak ételek, amelyek univerzálisak. Egyik kedvencem ezek közül a húsgolyó. Millióféleképpen el lehet készíteni, és a végeredménnyel sosincs probléma. Készülhet sütőben, olajban, vagy lobogó vízben. ...
Posted in Receptek képekkel
Nem kertelek, imádom a címben szereplő ételt. Ha éppen az IKEA környékén jártunk, és esetleg még be is mentünk vásárolni, biztos, hogy nem jöttünk el anélkül, hogy ne egyek húsgolyót. Imádom az édeskés, ...
Posted in Receptek képekkel
... a tésztát 8 - 10 egyenlő méretű darabra
A tésztadarabokból formázzunk golyókat, majd tegyük vissza a légmentesen lezárt edénybe
Hevítsünk fel egy palacsintasütőt forróra (úgy tudjuk ellenőrizni ...
Posted in Receptek képekkel
... a keverékből vizet kézzel és formázzunk belőle golyókat.
Melegítsük fel a növényi olajat 190 °C -ra.
Mielőtt a forró olajba helyezzük a falafel golyókat, nyomjuk be a közepét, majd tegyük az olajba ...
Posted in Receptek képekkel
... három legkevésbé szeretett. Anyukám végül úgy szerettette meg velünk, hogy belecsempészett kis húsgolyókat. Így már élmény volt a húsgolyók utáni kutatás, és időnként még a karalábékockákat is lenyeltük! Ezt ...
Posted in Receptek képekkel
... nem turmixoltuk. Az elkészült egyveleget adjuk a kenyérhez, adjuk hozzá a tojást, és keverjük össze. Tegyük hűtőbe letakarva ~1 órára. Miután egy kicsit megdermedt, formáljunk belőle 2 - 3 cm -es golyókat. ...
Posted in Receptek képekkel
... a porcukrot. Az elkészült habot tegyük nyomózsákba, és nyomjunk 2 cm -es átmérőjű golyókat egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. Állítsuk a sütőt 80 °C -ra és légkeverésesre. Tegyük a tepsit a sütőbe, ...
Posted in Receptek képekkel
... a tészta, tegyük egy gyúródeszkára, amit előtte alaposan beliszteztünk. Formáljunk belőle hengert, majd vágjuk szét 16 darab azonos méretű részre. A szétvágott darabokból egyenként formáljunk golyókat ...
Posted in Receptek videókkal
A paradicsommártás univerzális. Lehet főtt húsok kísérője-, készíthető belőle főzelék-, és ne feledkezzünk el az amerikaiak kedvencéről se a húsgolyókról paradicsomszószban! Talán nincs is ennél egyszerűbb ...
Posted in Címkék
szuvidgolyó
Posted in Címkék
sousvidegolyó
Posted in Címkék
húsgolyó
Posted in Article elem a következő címkével: szuvidgolyó
Amikor elkezdtem foglalkozni a szuvidálással, millió cikket elolvastam és próbáltam megfejteni az akkoriban még csak angolul megjelent cikkekben található eszközök működését, az ott olvasott fogalmakat. ...
Posted in Article elem a következő címkével: sousvidegolyó
Amikor elkezdtem foglalkozni a szuvidálással, millió cikket elolvastam és próbáltam megfejteni az akkoriban még csak angolul megjelent cikkekben található eszközök működését, az ott olvasott fogalmakat. ...
Posted in Article elem a következő címkével: húsgolyó
Amikor elkezdtem foglalkozni a szuvidálással, millió cikket elolvastam és próbáltam megfejteni az akkoriban még csak angolul megjelent cikkekben található eszközök működését, az ott olvasott fogalmakat. ...
