... Egy egyszerű kísérlettel ki lehet próbálni. Tegyünk egy bögrébe forró teát és helyezzünk a bögre tetejére egy üvegpoharat. Az üvegpohár a bögre két széle között rögtön párás lesz. Ha a teár ...

...  majd tegyük konyhai itatós papírra, hogy a külső nedvességet eltávolítsuk róla Az olajat melegítsük fel 130 °C -ra A tofu szeleteket óvatosan csúsztassuk a forró olajba és süssük 5 percig, amí ...

... az elmosott és szobahőmérsékleten tárolt üvegeket, hogy a forróvíz teljes egészében kitöltse az üveget. Ehhez a folyamathoz használjunk szilikonos fogót. Először merítsük bele félig a vízbe az edényt, ...

...  hozzá a többi fűszert (curry, bors, kurkuma). A paradicsomokat hámozzuk meg és vágjuk nagyobb darabokra. A gyömbért reszeljük le. Ha kókusztejport használunk, akkor 1 dl forró vízzel keverjük csomómentesre ...

... bors Elkészítése (hagyományos) Hámozzuk meg a zöldségeket, majd vágjuk nagyobb darabokra őket. Egy nagyobb méretű lábosba öntsük bele az olívaolajat és kezdjük el hevíteni. Ha már elég forró, ...

A halakkal az a baj, hogy legtöbben csak rántva merjük elkészíteni, mert grillen sütve csont száraz lesz, vagy nem sül át rendesen. A harmadik lehetőség pedig az, hogy ráég a serpenyőre / grillre a bőre. ...

... a vastagsága is megkülönbözteti a boltban kapható társaikétól! Mivel forró vízbe lesz helyezve, fontos hogy ne tartalmazzon a műanyag káros összetevőket. A hőtágulás miatt speciális bordázattal kell ...

...  japán rizzsel, vékonyra szeletelt gyömbérrel, kaliforniai paprikával. Érdemes a forró rizsre rámerni, majd pár percig várni a tálalással, ugyanis a rizs a Dashi -s alaplét magába szívja és az olaszo ...

Ha egy ételben nincs paprika vagy fokhagyma, az bizony nem magyaros!! A legjobb példa erre a fokhagymás sertésoldalas, ami annyira magyar, és annyira nem ismeri más nemzet, hogy rettentően nehéz elmondani, ...

... úgy, hogy a tésztát teljesen ellepje Hagyjuk 5 - 10 percig ázni Öntsük le a vizet a rizstésztáról, és azonnal, forrón tálaljuk Tálalás Hagyományosan a pho levest brutálisan forrón, főtt rizstésztával, ...

... a tésztát 8 - 10 egyenlő méretű darabra A tésztadarabokból formázzunk golyókat, majd tegyük vissza a légmentesen lezárt edénybe Hevítsünk fel egy palacsintasütőt forróra (úgy tudjuk ellenőrizni ...

... cukrot és a citromsavat oldjuk fel a forró vízben Ha elkészült a cukorszirup, tegyük félre hűlni Az ágakat mossuk át alaposan zuhannyal (hogy a bogarakat és az egyéb nem kívánatos darabkákat eltávolítsuk) ...

... szerettem volna felhasználni, mégpedig szendvicsbetétként! A főzés követően, mikor még forró, magába tudja szívni a rá locsolt fűszeres olajat, így egy mini ízbombává válik. Ezt használtam ki az alábbi ...

... forrjon. A sárgáját kezdjük el keverni (de ne felverni), és óvatosan csorgassuk bele a citromlét. Ha belekevertük az összes citromlét, akkor óvatosan adagoljunk a keverékhez a forró levesből. Öntsük ...

Gyakori, hogy az omlettet és a tojásrántottát összekeverik, pedig van különbség köztük! Mindkettő alapanyaga a jó minőségű tojás. Mindkettő elkészítésénél a tojást meg kell törni, és fel kell verni. Az ...

... elérje a megfelelő hőmérsékletet. Ezért aztán a legforróbb sütőbe dobhatjuk be, ahol "pillanatok" alatt fog a bőr megpirulni. Arról se feledkezzünk meg, hogy a lassú szuvidolás során a húsba belediffundálnak ...

Kevés olyan macerás dolog van, mint a kézműves csokoládé bonbon készítés! Egyrészt jó minőségű csokoládét kell hozzá beszerezni. Aztán ott van a temperálás folyamata (csokoládé tökéletes kristályszerkezetének ...

Vannak olyan alapanyagok, amit az ember nem is gondolna, hogy jól passzolnak egymáshoz. A padlizsán felhasználása eléggé behatárolt, hiszen legtöbben csak padlizsánkrémként, vagy musaka -ban tudják csak ...

... kikísérletezett módszer a forrón füstölés, azaz a füst hőmérséklete meghaladja az 50 °C -ot. Konyhai hús vagy zöldség füstölés Vásároljunk füstöléshez használható faforgácsot (bükk, tölgy, ...

... frissen reszelt gyömbér 2 evőkanál nádcukor 2 evőkanál sherry ecet Elkészítése A ghít, vagy olajat forrósítsuk fel, majd szórjuk bele a mustármagot, a köményt, a chilit és a babérleveleket. ...