Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 8 találat van.

Itt a nyár, itt a szörpszezon

...  1 liter forralt víz 5 g citromsav 1 csokor bodzavirág 1 csokor citromfű (30 - 40 levél) Elkészítés Állítsuk a sous vide gépet 60 °C -ra A vizet, a cukrot és a citromsavat keverjük össze, ...

Barbecue pulykamell szuvidálva

Egy óra, és kész van a vacsora, és közben nem kell a konyhában izzadni. Lehetetlen? Pedig így van! Még sütőben se lehet ennyi idő alatt a pulykahúsból omlós vacsorát készíteni, mondanék a kétkedők. Na ...

Vörösborban pácolt vajkörte, házi vaníliapudinggal

A körte és a vörösbor igen jó barátságban vannak egymással. Igazi őszi párosról van szó, mindketten vonzónak néznek ki egy sajttál mellett. Érdemes vegyíteni őket, és a körte édeskés ízét a forralt ...

Pikáns paradicsomleves fél óra alatt

... selymes ízével passzolni.   Alapanyagok 4 személyre ½ kg paradicsom 1 ek kukoricakeményítő 4 - 5 ek extra szűz olívaolaj 1 ek szárított bazsalikom, vagy ½ csokor friss bazsalikom 3 dl felforralt ...

A szilveszteri maradékok

Nálunk mindig maradnak a szilveszteri ételekből. Képtelen vagyok eltalálni a megfelelő mennyiséget. Így voltam a  fűszeres lencsesalátával is. Sikerült két adaggal többet készítenem. Mi ilyenkor a megoldás? ...

A nagy sous vide hamburger projekt: McRib házilag

... hiszen nem egy átlagos hamburgerről, hanem egy specialitásról lesz szó! Még a legelvetemültebb gasztro fanatikusnak is vannak gyengéi. Ki ne epekedne a forralt borozáskor egy kis lilahagymás zsíros ...

Kövess minket a Facebook -on