Posted in Receptek képekkel
... és a vastagságuk ne legyen több 1 cm -nél.
A csirkemelleket húsklopfolóval vagy egy tésztanyújtóval ütögessük meg, hogy a rostokat felpuhítsuk.
Terítsünk egymásra 2 - 3 réteg folpack fóliát, majd ...
Posted in Receptek képekkel
... kiklopfolt szeleteket takarásban. Készítsünk belőle a borjúcomb szőnyeget. Helyezzük rá a zsálya leveleket, majd a szárított sonkát (bacon szalonnát) Ezután tegyük folpack fóliára, sózzuk, borsozzuk ...
Posted in Receptek képekkel
... le a csontról. A bőrére nem lesz szükség, ha valaki szereti, akkor két sütőpapír közé téve a 200 °C -os sütőben 10 perc alatt ropogósra sütheti! A húsokat tegyük folpack fóliára, majd csavarjuk fel ...
Posted in Receptek képekkel
... jött a legizgalmasabb rész! A húsdarabokat egy tálba tettem, és nagyjából 1 evőkanálnyit szórtam rá a ragasztóból, majd alaposan összekevertem. Folpack fóliából ágyaz készítettem a húsnak, majd felcsavartam ...
Posted in Címkék
folpack
Posted in Article elem a következő címkével: folpack
A hagyományos magyar konyha egyik kedvelt étele a sajttal töltött, rántott csirkemell. Mondanom se kell, hogy ezt is el lehet készíteni sous vide -el. A különlegessége az, hogy a sajt folyós lesz, de a ...
