Posted in Receptek képekkel
... és csak a végén pirítsuk meg! Így a 45 perc alatt elkészíthető az ebéd, ami nem csak finom, de még egészséges is!
Hozzávalók 4 személyre
1 nagy filézett csirkemell
1 közepes méretű cukkini ...
Posted in Receptek képekkel
Vannak ételek, amelyek univerzálisak. Egyik kedvencem ezek közül a húsgolyó. Millióféleképpen el lehet készíteni, és a végeredménnyel sosincs probléma. Készülhet sütőben, olajban, vagy lobogó vízben. És ...
Posted in Receptek képekkel
... nem veszít a minőségéből. Annál pedig nincs nagyobb öröm, mint amikor a semmiből tudunk egy kiadós ebédet rittyenteni pár perc alatt!
Hozzávalók
½ kg darált hús (javasolt a sertés és marhahús ...
Posted in Receptek képekkel
A sütőtököt mindenki szereti. Gyermekkorunkban édeskés íze miatt, később sütve, végül rájövünk, hogy kiváló krémleves készíthető belőle. De mit tegyünk, ha éppen nincs idénye a sütőtöknek? Természetesen ...
Posted in Receptek képekkel
Amikor megbízást kaptam a Dan-ON -tól, hogy találjak ki egészséges töltött zöldség receptet, még nem gondoltam arra, hogy ez az étel fog kisülni belőle. Szinte az összes alapanyaggal dolgoztam már,de a ...
Posted in Receptek képekkel
Vannak ételek, amelyeket az ember lusta elkészíteni otthon, mert vagy túl macerásnak tartja, vagy úgy gondolja, hogy az alapanyagokat képtelenség beszerezni. A töltött paradicsom nálam ilyen volt. Valamiért ...
Posted in Receptek képekkel
A magyar ember büszke arra, hogy szereti a csípőset. A magyar csípős - hegyes paprika sokakat megkönnyeztetett, és nem is férfi a férfi, hogyha a húsleves nem vöröslik az Erős Pistától! Nekik, nekünk csípőset ...
Posted in Receptek képekkel
Ha húsvét, akkor sonka és tojás. De ebédre az ember mégsem eheti ugyanazt, mint reggelire és vacsorára! Nincs más hátra, valami finom és könnyű ételt kell főzni, amihez fontos, hogy kíméletesen készüljön ...
Posted in Receptek képekkel
... használni. A boltban nézzük meg, hogy a hús "nedves"-, a színe világos rózsaszín legyen. A hús nagyjából 2 óra alatt éri el a megfelelő állagot, ezért tervezzük úgy az ebédet, hogy a húsok a leves elfogyasztásának ...
Posted in Receptek képekkel
Nem tagadom, szeretem az ázsiai ízeket, a thai tésztaféléket, a vietnámi ízeket, és természetesen rajongok minden indiai ételért. Ezért is készítettem el egy igen egyszerű curry -s ételt, amit tényleg ...
Posted in Receptek képekkel
Vannak hagyományok, amelyeket jobban, és vannak hagyományok amiket kevésbé tisztelnek a mai emberek. Érdekes módon a Márton napi libafogyasztás nem ment ki a divatból. Emiatt, illetve azért is, mert öcsém ...
Posted in Receptek
Mi magyarok híresen leveses nemzet vagyunk. Nálunk szinte elképzelhetetlen, hogy az ebédet ne levessel kezdjük! De pont ezért, nálunk van a leggazdagabb leves kínálat az egész világon. Nincs olyan zöldség, ...
Posted in Receptek képekkel
Lépjünk túl a lisztezett, szinte már fullasztóan nehéz paradicsomlevesen. Az alábbi recept egy alternatívát kínál, és elárulhatom, hogy rettentően finom!
És hogy mi a titka? Az, hogy nem kell órákig ...
Posted in Receptek képekkel
Feltűnt már, hogy az ebéd után, amikor már mindenki dugig ette magát, egy finom desszertet kínálva mindenkinek marad annyi hely a gyomrában, ahova pont egy adag belefér az édességből? Hogy ennek mi a titka, ...
Posted in Receptek képekkel
- Pulykacombot ebédre? - Jaj ne! Az annyira száraz, meg inas! Ha ezt gondoltad eddig te is, akkor nem hibáztatlak. A pulykacombot én is csak fóliában voltam hajlandó sütni, és utána még 10 percig csak ...
Posted in Receptek képekkel
Előző cikkemben az amerikaiak kedvenc pitéjéről esett szó, ezért ennek kapcsán fontos tudni, hogy a pite őrület az őshazából, Angliából indult hódító útjára. Azonban a története sokkal régebbre nyúlik ...
Posted in Tippek, trükkök
... heti ebédjét és néhány vacsoráját mutatja be. Megpróbáltam egyszerű, nem túl bonyolult ételeket összeválogatni.
Íme az ételek listája:
Hétfő ebéd: Csirkemell csíkok sajtmártással, párolt rizzsel
Kedd ...
Posted in Tippek, trükkök
... egy normális étel Hány napig kell előkészülni ezzel egy kiadós ebédre !?
Válasz: Erre már írtam az előző bejegyzésben is: Oszlassuk el a tévhiteket a sous vide -ről! Okosan összehangolva már előző ...
Posted in Tippek, trükkök
... forró vízbe, majd kicsit megpirítottam. Azaz 15 perc alatt tudtam tálalni! Azaz, a gyerekek pont ezért fogják szinte azonnal megkapni az ebédet, mert már a főzési cikluson túl leszünk!
Kérdés: ...
Posted in Receptek képekkel
Egy angol ebéd húsos pite és chutney nélkül nem lenne teljes. Pedig a chutney vagy szép magyarosan csátni nem az angol konyha remekműve, eredetét a dél Ázsiában kell keresni. Maga a szó a hindi "chatṭnī" ...