Posted in Kipróbáltuk
... Ezért én egy ilyen csomagot vásároltam, ami 30 cm széles és 6 méter hosszú. Az ára 3990 Ft + ÁFA volt, ami a 20cm x 30cm -es 44 Ft + ÁFA árához képest kicsivel drágább.
A tasak vastagsága 90 mikron, ...
Posted in Tippek, trükkök
... másra használni, drága
Műanyag
Előnye: Könnyű, látható a belehelyezett étel, olcsó
Hátránya: Nehezen takarítható, Gyorsan elhasználódik, csak a megfelelő összetételű műanyagot szabad megvásárolni, ...
Posted in Tippek, trükkök
... kéreggel borított steak -et kaptam. Bumm!
Fotó: Sharon Profis/CNET
Olcsóbb, mint valaha
Néhány évvel ezelőtt az otthoni sous vide főzés még rettentően drága volt (több mint 300.000 Ft) és jóval ...
Posted in Receptek képekkel
... a pesto -t fenyőmagból készítették, ami nem csak drága, de sokkal nehezebben beszerezhető, mint a mandula, ezért én a mandulát részesítettem előnyben, aminek a semleges íze még jobban kiemeli a sási hagymaként ...
Posted in Kipróbáltuk
... szerettem volna, természetesen sous vide -ben elkészítve. Ehhez pedig jó lett volna egy olyan tasak, ami nem túl drága. Szerencsémre pont pár nappal korábban jártam a Penny Market -ben (kiírom, pedig nem ...
Posted in Érdekességek
... központjában kerül megtervezésre, és a gyártósoráról gördül le, ezért drágább is. A fenti gépek ezért is tudták meghódítani azokat, akik pénztárcabarát megoldást kerestek. A másik nagy előnyük, a ...
Posted in Kipróbáltuk
A sous vide főzés ma már nem csak az elit és drága éttermek sajátja, kisebb befektetéssel bárki hozzájuthat a technológiához, és otthoni körülmények között is kipróbálhatja.
A kereskedelmi ...
Posted in Kipróbáltuk
... szerelhető
töltése egyszerű
Hátrányok:
Túl erős láng
Használati útmutató szinte használhatatlan
A terméktámogatása hiányos
töltése drága (~1300 Ft palackonként)
[widgetkit id=76 ...
Posted in Tippek, trükkök
Újabb megjegyzésekkel bővült a sous vide -et megkérdőjelezők hozzászólásai, ezért készült nálunk is egy újabb bejegyzés a válaszokkal! :) Bízom benne, hogy a felvetéseket beírók is elfogadják egy, a sous ...
Posted in Kipróbáltuk
Külföldi oldalakon gyakran javasolják, hogy a drága és nehezen beszerezhető sous vide vákuum csomagolás helyett használjunk simítózáras zacskót. Előnye egyrészt az, hogy nem kell hozzá vákuumos hegesztőgép, ...
Posted in A Sous Vide -ről
... és egyéb konyhai anyagok szeletelésére, amellyel a húst szeleteltük-, csontoztuk!
Csak olyan vákuum zacskót használjunk, amely sous vide -ra ajánlanak. Érdemesebb kicsit drágábban vásárolni zacskót, ...
Posted in Címkék
drága
Posted in Article elem a következő címkével: drága
A közösségi finanszírozás hihetetlen sebességgel produkál egyre jobb és érdekesebb termékeket. Ilyen a korábban említett Meld vagy a hamarosan kereskedelmi forgalomba kerülő Mellow. De miért is van ennek ...
Posted in Article elem a következő címkével: drága
Aki még csak most csöppent bele a sous vide -be, nem biztos, hogy tisztában van azzal, miért jobb így készíteni az ételeket, mint a hagyományos módszerekkel.
Mint minden "új" eljárásnak, ennek is millió ...