Vannak ételek, amelyek univerzálisak. Egyik kedvencem ezek közül a húsgolyó. Millióféleképpen el lehet készíteni, és a végeredménnyel sosincs probléma. Készülhet sütőben, olajban, vagy lobogó vízben. És ...

... lángot-, és igazi disznópörkölőt is csinálni. Az elsőre a cukor karamellizálásakor, utóbbira pedig a húsok sült rétegéhez, illetve szárnyasok tolleltávolításához lesz szükséged. Rostély Szintén ...

Más alig várja a nyarat, hogy a kertet teleültesse virágokkal, és dísznövényekkel. Nálam ez az ősz, amikor már igatottam várom, hogy megjelenjenek a legismertebb hírnökei, a gombák. Külön öröm volt ...

Ha egy ételben nincs paprika vagy fokhagyma, az bizony nem magyaros!! A legjobb példa erre a fokhagymás sertésoldalas, ami annyira magyar, és annyira nem ismeri más nemzet, hogy rettentően nehéz elmondani, ...

Ki ne szeretné a puha, szaftos, fűszeres sertéspecsenyét, rajta a aranybarnára és ropogósra sült bőrrel így télvíz idején? A titka a hosszú ideig, viszonylag alacsony hőfokon való sütés, majd a hirtelen ...

... A sejtben található citoplazmát, sejtmagot, sejtvázat a sejthártya tartja össze, nagyjából úgy, mint a disznósajtot főzés előtt a disznóbél. Amikor fagyasztjuk a sejteket, akkor a benne lévő víz folyékonyból ...

... egy marék föld! :) Felvetés: A hust egyreszt azert fozzuk hogy emeszthetobb legyen masreszt azert mert kifozzuk belole a mereganyagokat. Tehet ez igy nem franko! Es pl a disznohusban esetlegesen ...

disznóhús

disznó

Azok, akik a volt Jugoszláv tagállamokba utaztak vagy nyaraltak, biztosan találkoztak a csevappal vagy a pljeskavicával. A balkán szinte minden országában megtalálható ez a húsétel, amelyet jellemzően ...

Azok, akik a volt Jugoszláv tagállamokba utaztak vagy nyaraltak, biztosan találkoztak a csevappal vagy a pljeskavicával. A balkán szinte minden országában megtalálható ez a húsétel, amelyet jellemzően ...