... a batátát (vagy magyarosabban édesburgonyát) kell beszereznünk, ami szinte egész évben elérhető a boltokban és a piacon. Színében, ízébe alig lehet észrevenni különbséget, egyedül a kiszerelés más! ...

... francia remekművet próbáljak meg szuvid segítségével elkészíteni, ez pedig a póréhagymás, burgonyás, tejszínes Vichyssoise. A vichyssoise (ejtsd: visiszoáz) rendkívül egyszerű leves, de mégis meg ...

Ritkán látni ennyire szép zöldséget, mint a lila burgonya. Gyönyörű színe már a héján is átüt, de amikor az ember megpucolja, akkor döbben rá arra, hogy a természet megint valami igazán csodálatosat ...

... nem fog leégni! Alapanyagok 4 személyre 6 darab nagyobb sárga burgonya (Maestro)  2 kk fokhagymapor 2 kk füstölt fűszerpaprika (ha nincs, jó a sima fűszerpaprika) 2 kk morzsolt petrezselyem ...

... jó forró krémleveseket, és természetesen a forralt bort is! Alap anyagok 4 személyre  2 nagyobb édesburgonya 3 érett piros alma 10 dkg vaj 2 ek olívaolaj 1 közepes vöröshagyma 1 ek reszelt ...

... , ikra füstölése! Természetesen a füstölés el is maradhat, anélkül is nagyon finom lesz a krém! Alapanyagok 20 dkg pontyikra 2 nagyobb, főzhető burgonya 2 dl habtejszín 1 dl tej 1 babérlev ...

...  próbám zöldségek főzése volt. Ehhez burgonyát és póréhagymát tettem a tasakba, majd 86 °C -on főztem 4 órán keresztül. Legnagyobb meglepetésemre ezt is túlélte, és a megfelelő állapotban vettem ki  ...

Nem kertelek, imádom a címben szereplő ételt. Ha éppen az IKEA környékén jártunk, és esetleg még be is mentünk vásárolni, biztos, hogy nem jöttünk el anélkül, hogy ne egyek húsgolyót. Imádom az édeskés, ...

...  csipetnyi só, bors 2 ek olaj Elkészítés A sous vide fürdőt állítsuk be 86 °C -ra A medvehagymát vágjuk apróra A burgonyát reszeljük le kis lyukú reszelőn Keverjük össze a burgonyát, ...

...  10 percenként kenjük meg az alaplével. Tálalási javaslat Ez a hús annyira finom, hogy melegen is, illetve hidegen is tökéletes. Tálaljuk melegen steak burgonyával és párolt zöldségekkel. Hidege ...

... nagyobb cékla 6 közepes méretű sárga burgonya (ha lila burgonyát be tudsz szerezni az a legkirályabb!) 1 kisebb méretű zellergumó 8 ek majonéz 4 dl joghurt 1 ek olívaolaj 10 dkg érlelt kecskesajt ...

... -s sütőtök krémleves Ázsiai ízek bűvöletében: Kínai ötfűszeres édesburgonya krémleves Spanyolország nyári kincse, a gazpacho Beef stock avagy az angolok titkos fegyvere Beef stock, a hagyományos ...

A medvehagyma pár év alatt igazi slágerétellé vált. Március vége fele elözönlik a túrázok az ismertebb lelőhelyeket, és ipari mennyiségű levelet gyűjtenek be. A rossz hír az, hogy a medvehagyma csak frissen ...

... ezt a receptet egy kicsit megújítani, és a modern konyhatechnikát csatasorba hívni? Nyúljunk bátran a vákuum tasakhoz, és lássunk neki a burgonyának! A tökéletes főzési hőmérséklet  Mielőtt rátérnék ...

... melegében fokhagymával, majd halmozzunk rá egy - két kanálnyit a lencsesalátából. Végül reszeljünk rá (vagy burgonya pucolóval szeljünk rá) egy kevés cheddar sajt szilánkot, majd egy pár csepp olívaolajjal ...

...  vállnak és az összetevők ízei lágyan keveredve a legjobbat hozzák ki az ételből! Hozzávalók 4 személyre ½ fej vöröshagyma 6 - 8 darab közepes méretű csicsókagumó 1 közepes méretű burgony ...

... ebéd: Gombapaprikás tagliatelle tésztával, vacsora: Zabkása aszalt gyümölcsökkel Szerda ebéd:  Póréhagyma krémleves, Mexikói sertésoldalas cukormázas bébirépával, vacsora: Lila burgonya saláta Csütörtök ...

...  Készítsük el a fűszeres krumplit eszerint a recept szerint: Fűszeres sült burgonya Eközben a paradicsomok héját szedjük le, a magokat és a levet egy kanál segítségével szedjük ki. A paradicsomo ...

... így a kettes verzió lépett érvénybe! :)   Mondanom se kell, hogy a sous vide gépet nem akartam kihagyni, ezért azon kezdtem el gondolkozni, hogy mire hasonlít a retek állaga. Szóba jött a burgonya, ...

... tartalma. Egyszóval egészségesebb mint a burgonya!   Hozzávalók 4 személyre 1 közepes méretű karfiol  2 dl tej 1 dl tejszín 10 dkg vaj ½ kk szerecsendió ½ kk fehér bors csipet só 2 ...