Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 12 találat van.

Kipróbáltuk: Microtorch a mini lángszóró

... benyomva pedig a piezo elektromos gyújtást lehet elindítani. A termék fogása kényelmes, még nedves kézzel is jól bele lehet kapaszkodni, köszönhetően a bordázatnak a hengeres felületen. A potméterről ...

Fokhagymás sült oldalas, szuvidban elkészítve

... Vákuumtasakban előfőzve a sertésbordák megfelelően puhák lesznek, szépen átsülnek, és a végén csak egy árnyalatnyit kell rápirítani olajban, hogy elérjük a hagyományos ízt. Mivel szuvid fürdőben, alacsony ...

SousvideChef Vákuum tasak teszt

... az egyik oldala átlátszó, a másik pedig struktúrált, azaz keresztszálas bordák vannak benne, ami segíti a nedvesség eloszlását, és abban is hogy a vákuumozás során a bele tett hús ne mozduljon el. Az alapanyaga ...

Hogyan kezdj hozzá a Sous Vide főzéshez?

... a vastagsága is megkülönbözteti a boltban kapható társaikétól! Mivel forró vízbe lesz helyezve, fontos hogy ne tartalmazzon a műanyag káros összetevőket. A hőtágulás miatt speciális bordázattal kell ...

Fokhagymás sertésoldalas vákuum alatt

... mennyire jó! Pedig sok ember kedvence a hagyományosan elkészített, közepesen szárazra sütött malacborda. Ha van lehetőséged a szuvidolásra, akkor próbáld ki az alábbi receptet!  Szárazon vagy ...

Csokoládé temperálás sous vide -el

... volna el. Jó tanács Érdemes szem előtt tartani, hogy a hagyományos sous vude vákuum tasakok egyik oldala bordázott, ahova az olvadt csokoládé gyönyörűen befolyik, amit később képtelenség onnan kikaparni, ...

Sült fürj körtével és galambbegy salátával

... le a szárnyakat és a combokat.  A testet a gerincnél óvatosan vágjuk be, és lapítsuk ki kézzel. A belső borda részhez helyezzünk egy kevés kakukkfüvet, majd tegyük a melle húsát és a combokat vákuum ...

Miért kell vaj vagy olaj a sous vide tasakba?

... A legtöbb sous vide készülékben használható vákuum tasaknak az egyik oldala bordázott azért, hogy a hőtágulást anyagromlás vagy anyagszakadás nélkül kibírja. De ennek okán ha vákuummal rácuppantjuk ...

A nagy sous vide hamburger projekt: McRib házilag

... száguldottam is haza, hogy megvalósítsam azt, amit a sárga M -nek nem sikerült, sertésbordából McRib -et készíteni!  Úgy döntöttem, hogy én nem fogom ledarálni a húst, sokkal izgalmasabb az oldalas ...

Extrém ételek: a pulyka pastrami

... háztartásban is megtalálható alapanyagokból. :)  Azonban a pastrami nem adtam magát olyan könnyen, hiszen jó minőségű marha bordát beszerezni nem olyan egyszerű, ezért én a könnyebb utat választottam, ...

Kövess minket a Facebook -on