Posted in Recipes with photos
A grilled chicken breast has a big drawback: it is dries quickly and it will be like a shoe sole. However, no one likes to chew soles. Instead, cook sous vide machine for the first time and just fry it ...
Posted in Recipes with photos
Let's start from the beginning! There's a big leaf, which is a weird love child of the spinach and the sorrel. The taste of the raw swiss chord sour like the sorrel, after steaming, completely different ...
Posted in About Sous Vide
... much better the cooked and roasted chicken breast, which is moisture when pressed with a fork than the one that is completely dry and stringy!
Intense falvoures: The sealed bag of meat does not lose ...
Posted in Tips, tricks
How can we remove the ugly and disgusting scale on the surface of our sous vide machine? Here's two solution to remove the scale!
Vinegar. Can be found in all household! If the scale ...
Posted in About Sous Vide
Sous vide is a french word, it means: under vacuum.
The sous vide technology much more, than this! It's a special kitchen technology, where the be cooked / be fried ingredients packed in vacuum bag, ...
Posted in Tags
szemetelés
Posted in Tags
egytálétel
Posted in Article tagged with: szemetelés
... jelentős részét elpusztítjuk. Nem utolsó sorban pedig ezek a mikróműanyag részecskék nem csak a halak és más tengeri állatokban "maradnak meg", hanem áttételesen mi is kapunk belőle, amikor elfogyasztjuk ...
Posted in Article tagged with: egytálétel
... jelentős részét elpusztítjuk. Nem utolsó sorban pedig ezek a mikróműanyag részecskék nem csak a halak és más tengeri állatokban "maradnak meg", hanem áttételesen mi is kapunk belőle, amikor elfogyasztjuk ...