Távol keleten nem bízzák a véletlenre a nyári felfrissülést. Legyen hideg, legyen jóízű, legyen tartalmas, no és persze pörgesse fel az embert. Ez így egyben nem egyszerű feladat, de a yuanyang, vagy másnéven kávétea teszi a dolgát!

Ha ki szeretnéd próbálni, nem kell Hong Kong -ig utaznod, elég hozzá néhány jó minőségű összetevő!

Hozzávalók (1 személyre)

• 1 csésze erős presszókávé
• 3 dl fekete tea
• 1 dl tej
• 1 - 2 ek barna cukor
• jégkocka

Elkészítése

• Főzzünk le egy jó erős presszókávét
• Főzzünk egy jó erős fekete teát
• A teában oldjuk fel a cukrot és a tejet
• Várjuk meg, hogy a tea kihüljon
• Tegyünk egy pohárba jégkockákat (jó sokat), öntsük rá a kávét és a kihűlt teát
• Öntsük hozzá óvatosan a tejet
• Keverjünk hozzá ízlés szerint cukrot vagy édesítőszert