Íme egy gyorsan elkészíthető tésztasaláta, ami alaposan behűtve a nyári grillezés kihagyhatatlan kelléke!
Alapanyagok
- 100 - 150 g fusili tészta személyenként
- 1 dl joghurt személyenként
- 2 kk fokhagymapor
- 3 kk só
- 2 csokor menta
Elkészítés
A tésztát tegyük fel főni sós vízben. A mentát vágjuk fel durvára, a joghurtba keverjük bele a sót és a fokhagymaport, majd a mentát is. Tegyük hűtőbe addig, amíg a tészta el nem készül (6 - 10 perc). Ha megfőtt a tészta, mossuk le meleg vízzel, és hagyjuk egy kis ideig a vízben. Kb. 10 perc múlva öntsük le róla a folyadékot, és adjuk hozzá a mentás joghurt keveréket. Kevergessük meg többször alaposan. Ne ijedjünk meg, ha úgy tűnik, hogy túl folyós lett a joghurt, a hűtés során fel fogja szívni a tészta!
Tegyük hűtőbe, és alaposan hűtsük le. Néha kevergessük meg, hogy a tészta felületén minél jobban elterüljön a joghurt. Tálalás előtt szórjuk meg frissen aprított mentával és fekete mustármaggal.
Ha tetszett, oszd meg ezt a cikket / If You like, share this post!
