Az áfonyát nem lehet megunni! Minden ételben finom. Legyen szó édességről, levesről vagy húspácról, megállja a helyét derekasan. De ettél -e már áfonyás toast -ot? Ha nem, akkor itt az ideje hogy kipróbáld! Garantálom, hogy függő leszek!

Ennek az ételnek is úgy kezdődött a története, mint sok más, a Sous Vide Center oldalon fellelhetőé: megkívántunk valami édességet, de nem volt kedvem sütögetni. Volt még egy doboznyi áfonya, egy félig megszáradt kalács és egy negyed üveg házi körtelekvár. Ebből kellett kihozni valamit. Az eredmény felülmúlta minden várakozásomat! Kis feleségem könyörgött, hogy ilyet máskor is készítsek! 

Az áfonya enyhén fanyar íze nagyon jól harmonizál a mogyorókrémmel és a lekvárral, a kalács pedig egy kevés vajjal pirítva még fergetegesebbé teszi az élményt!

Hozzávalók 4 személyre

• ½ kg négyzet alakú kalács
• 4 ek mogyorókrém
• 15 dkg áfonya
• 4 ek körtelekvár (vagy alma-, birsalma lekvár)
• vaj

Elkészítés

A kalácsot vágjuk ujjnyi vastagságúra. Kenjük meg mogyorókrémmel az egyik oldalát. Szórjunk a mogyorókrémre áfonyadarabokat. A szendvics másik párjára kenjünk a lekvárból, majd hajtsuk össze. Kenjük meg mindkét oldalát vajjal, és tegyük toast sütőbe. 2 perc pirítás után elkészült a tökéletes csemege!