Paszternák püré

Íme egy gyorsan elkészíthető köret azoknak, akik már unják a krumplipüré - rizibizi - sültkrumpli triumvirátus uralkodását. Íze alig különbözik a krumplipürétől, de mégis van benne valami különleges, pikáns! 

Paszternák püré sous vide -ben készítve

 

Hozzávalók 2 személyre

  • 2 nagyobb méretű paszternák (vagy fehérrépa)
  • 10 dkg vaj
  • 2 dl tej
  • csipet só
  • csipetnyi fehérbors
  • egy kevés tej, ha túl sűrű

Elkészítése

A paszternákot készítsük el az itt leírtak szerint: Párolt, sült pasztinák

Miután elkészült a paszternák, tegyük egy edénybe, adjuk hozzá a vajat-, a felmelegített tejszínt és a fűszereket, majd pürésítsük addig, amíg nem kapunk a krumplipüréhez hasonló állagot. Ha túl ragacsos, adjunk hozzá egy kevés tejet, vagy a paszternák levét! 

Ha tetszett, oszd meg ezt a cikket / If You like, share this post!

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedInSubmit to Pinterest

Tags: sous vide, egyszerű, recept, vaj, fénykép, tasak, köret, sousvide, tejszín, fotó, pasztinák, paszernák, étel

Nyomtatás E-mail

Kövess minket a Facebook -on