... a spórák, de arról gondoskodhatunk, hogy ne tudjanak szaporodni. Ez a dunsztolás, azaz magas hőmérsékleten tartás. Ennek egy kicsit szofisztikáltabb formája a pasztörizálás, amikor hirtelen növeljük ...

pasztörizálás

Ennek a cikknek megírásához Csabi barátom megkeresése szolgálta a kezdőlöketet. Pár napja megkérdezte, hogy most a befőzési időszak közepén / végén lehetne -e használni a szuvid eszközöket esetleg a befőzésre ...