Posted in Receptek képekkel
...
A croque monsieur, vagy magyarosabban a francia sajtós pirítós olyan étel, amit nem lehet nem szeretni. Roppanós külső réteg, belül olvadt sajt és a vajtól meglágyult kenyér. Ki tud ennek ellenállni? Itt ...
Posted in Receptek képekkel
Az egyik legjobb dolog nyáron az eperszezon. A friss, pirosló eperszemeket magukban, vagy elkészítve is imádom. Hála az égnek, ma már nem szükséges kivárni a nyarat, hamarabb is hozzá juthat az ember. ...
Posted in Tippek, trükkök
... z üvegeknél is, hogy nem lehet bennük teljes vákuumot létrehozni. Természetesen, a csatos üvegek mintájára, zsiradékkal ez is megoldható.
Többször használható műanyag
Magyarországon sajnos n ...
Posted in Receptek képekkel
Ha ikrát hall a magyar ember, rögtön a halászlé jut az eszébe, benne pontyszeletekkel, ikrával és haltejjel. Szomorú, hogy pár évszázada még a dunai halászok legalább tízféleképpen tudták elkészíteni, ...
Posted in Kipróbáltuk
... majdnem eléri azokét.
Az eszköz azoknak ajánlott, akik rá tudnak áldozni egy kicsit többet egy ilyen eszközre, de rendszeresen használják. Sajnos Magyarországon nem találtam hivatalos forgalmazót ...
Posted in Receptek képekkel
Vannak olyan hagyományos magyar ételek, amelyeket nem lehet kikerülni, hogyha az ember vasárnap szeretne egy jót főzni. Az egyik ilyen a fokhagymás sült oldalas! Igazi pasis étel, jó sok fokhagymával, kicsit ...
Posted in Receptek képekkel
... De mi magyarok annyira nem döbbenünk meg rajta, hiszen nagyszüleinket rendszeresen láttuk, ahogy a tyúkhúslevesből kimerték a főtt csirkelábat, és jóízűen cuppogtatták.
Szőröstül, bőröstül ...
Posted in Receptek képekkel
... ezt is megcáfolta, és most már tudom, hogy a japán étkezési kultúra részét képező sushi nagyjából annyi, mint a magyaroknál a paprikás krumpli!
Ők is szeretik a leveseket, és a levesekbe millióféle betétet ...
Posted in Kipróbáltuk
... csak) is ki kell fizetni a vaskos postai csomagküldés díját. Pont emiatt nagy izgatottan álltam neki tesztelni a SousvideChef.hu tasakjait.
Beszerzés a legjobb forrásból
Ha a magyar séfek között ...
Posted in Receptek képekkel
Vannak olyan ételek, amit sehol máshol a világon nem ismernek, csak itt, Magyarországon. Az egyik ilyen a csirke zúzájából készült zúzapörkölt. Igazi Hungarikum! És ha elkészíthető edényben, akkor elkészíthető ...
Posted in Receptek képekkel
... titok?
Tulajdonképpen nincs titok mögötte, az elkészítése rendkívül egyszerű, ami miatt mégis különleges a magyar ízhez szokott emberek számára az az áfonya lekvár! A többi összetevőjét bármikor ...
Posted in Érdekességek
... az izomzatba ágyazódnak be, ott élik az életüket. A fonálféreg legalább 1 percig 70 °C -on tartva elpusztítható. A Magyarországon forgalomba kerülő húsok mind be vannak vizsgálva, így a boltban / piacon ...
Posted in Receptek képekkel
... a batátát (vagy magyarosabban édesburgonyát) kell beszereznünk, ami szinte egész évben elérhető a boltokban és a piacon. Színében, ízébe alig lehet észrevenni különbséget, egyedül a kiszerelés más! ...
Posted in Receptek képekkel
A halakkal az a baj, hogy legtöbben csak rántva merjük elkészíteni, mert grillen sütve csont száraz lesz, vagy nem sül át rendesen. A harmadik lehetőség pedig az, hogy ráég a serpenyőre / grillre a bőre. ...
Posted in Receptek képekkel
A japán konyha sokban különbözik a magyartól, de egyben biztos hasonlít, sok levest esznek. És mint nálunk is, náluk is fontos az alaplé. Nálunk ezt csontból, marha, sertés vagy szárnyasból készül, ...
Posted in Receptek képekkel
... választottam, és nem csalódtam benne! Az íze zseniális, a magyar húsleveshez szokott ízlelőbimbóim is pillanatok alatt elfogadták azt a tömény ízorgiát, amit a hozzáadott zöldségek a lassú főzés során ...
Posted in Receptek képekkel
Ha egy ételben nincs paprika vagy fokhagyma, az bizony nem magyaros!! A legjobb példa erre a fokhagymás sertésoldalas, ami annyira magyar, és annyira nem ismeri más nemzet, hogy rettentően nehéz elmondani, ...
Posted in Receptek képekkel
A magyar ember büszke arra, hogy szereti a csípőset. A magyar csípős - hegyes paprika sokakat megkönnyeztetett, és nem is férfi a férfi, hogyha a húsleves nem vöröslik az Erős Pistától! Nekik, nekünk ...
Posted in Receptek képekkel
A hagyományos magyar konyha egyik jellegzetes húsfélesége a sertéskaraj. Leggyakrabban rántva készítjük el, mert igen gyorsan kiszárad, és a cipőtalpra hajazó lesz. Pedig grillezve is nagyon finom, csak ...
Posted in Receptek képekkel
... indult hódító útjára Magyarországon a medvehagyma őrület, amely rendesen kihatott a természetes lelőhelyeire, konkrétan, a felelőtlen emberek ész nélkül gyűjtik! Az eszetlen gyűjtés eredménye pedig az, ...