Vannak olyan hagyományos magyar ételek, amelyeket nem lehet kikerülni, hogyha az ember vasárnap szeretne egy jót főzni. Az egyik ilyen a fokhagymás sült oldalas! Igazi pasis étel, jó sok fokhagymával, kicsit ...

Ha egy ételben nincs paprika vagy fokhagyma, az bizony nem magyaros!! A legjobb példa erre a fokhagymás sertésoldalas, ami annyira magyar, és annyira nem ismeri más nemzet, hogy rettentően nehéz elmondani, ...

Az alábbi recept eredetijét Stahl Judit írta meg, én csak az elkészítésébe tettem egy apró csavart! Pár hónapja kísérleteztem a fekete fokhagyma elkészítésével házilag, ami akkor úgy tűnt, hogy kudarcba ...

...  szupernövénnyel, a fokhagymával! Tökéletesen kiegészítik egymást, a fokhagyma enyhén csípős íze nagyon jól harmonizál a csicsóka finoman füstös ízével. Vákuum tasakban készítve az ízek sokkal intenzívebb ...

A fokhagyma az egyik legismertebb alapanyag a főzésben. Szinte minden földrészen használják, hol főzve-, hol sütve- vagy csak magában!   A fokhagyma (Allium sativum) az amarilliszfélék családjába ...

A fokhagyma íze nyers és erős. Gyakran azonban egy lágyabb, könnyebb ízre lenne szükségünk egy - egy nyersen elkészített ételhez! Ilyenkor a konyhatündér óvatosan lereszeli a fokhagymát, és egészen ...

...  6 fokhagymagerezd 1 kk morzsolt kakukkfű 8 - 10 szem szegfűszeg ½ kk fehérbors 1 dl extra szűz olívaolaj 10 dkg apró szemű tengeri só Előkészítés A pontyikrát tegyük egy edénybe és szórjuk ...

...  4 gerezd fokhagyma 2 szár újhagyma 3 ek édes csiliszósz 3 ek halszósz 8 ek szójaszósz 2 ek szezámolaj 1 ek rizsecet 3-4 ek barnacukor 1 dl paradicsomsűrítmény 1 ek tápiókakeményítő ...

... gyorsan meg kell enni, ugyanis az olaj elkezd keseredni, és sajnos előzőleg abba is belefutottam, hogy a pesto teteje megpenészedett. Hozzávalók 5 - 6 köteg petrezselyem 4 gerezd fokhagyma 10 ...

... És ha már vízről beszélünk, miért ne készülhetne szuvid fürdőben?   Hozzávalók (4 személyre) 50 dkg darált sertéshús 1 nagy fej vöröshagyma 1 fokhagyma ½ kk bors 1 kk só 2 csokor ...

...  1 vöröshagyma 1 fokhagyma 1 kk só 1 dl víz   Elkészítés Állítsuk a szuvid készüléket 65 °C -ra. A zúzákat mossuk meg, távolítsuk el róla az inakat (ha van), majd vágjuk ketté. A ...

...  6 ek curry por 2 ek friss reszelt gyömbér 1 ek só 2 kk őrölt bors 2 vöröshagyma 3 db paradicsom 6 gerezd fokhagyma 2 ek kurkuma 1 tk őrölt fahéj 2 tk mustármag 1 tk őrölt koriandermag ...

... (2 személyre) 2 egész pisztráng (főzésre készen) 20 dkg vaj 2 szál kakukkfű 1/2 citrom, szeletelve 2 fokhagyma darabos tengerisó Elkészítése Állítsuk a sous vide készüléket 54 °C ...

... (vagy rizs) 2 paradicsom 2 kápia paprika 3 evőkanál olívaolaj 2 kk kurkuma 2 kk mustármag ½ kk római kömény 3 babérlevél 1 csokor petrezselyem 1 gerezd fokhagyma 1 doboz paradicsompüré ...

...  mungóbabcsírával, gyömbérrel, koriander levéllel, vékonyra vágott újhagymával, chilli paprikával kínálják. Mellé szoktak adni ecetes - chillis fokhagyma csíkokat is, illetve kevésbé csípős chilli szószt ...

...  2 ek olívaolaj 1 gerezd fokkhagyma (vagy 1 mokkáskanál fokhagymapor) 1 ek parajdi só 1 ek vaj Elkészítés A báránybordákat mossuk meg alaposan, távolítsuk el róla az oda nem illő részeket ...

... időpontjára készüljenek el. Hozzávalók 4 személyre 4 szelet sertéskaraj 1 ek paprika 1 kk bors 2 kk fokhagymapor 1 kk borsikafű 1 kk tengeri só 3 ek zsír 8 db vékonyra szeletelt bacon ...

... hogy a nyakukon marad egy csomó egészséges zöld levél, ami pár nap alatt plöttyedt lesz, és megy a kukába. Pesto -ként megőrizhető (régies nevén) a poszhagyma jellegzetes fokhagymás íze.   Eredetileg ...

...  4 - 6 gerezd fokhagyma 1 ek tengeri só 1 ek bors 1 csokor kakukkfű 8 ek olívaolaj vagy 6 ek sertészsír 5 dl alaplé 2 ek sűrített paradicsom 1 kk szárított rozmaring 1 kk szárított kakukkfű ...

... ázsiai konyha jellegzetességeit tudjuk felfedezni benne! Hozzávalók 4 személyre 1 közepes fej brokkoli 1 gerezd fokhagyma 1 kisebb méretű lila hagyma 1 tk olívaolaj ½ tk (szárított vagy ...