Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 11 találat van.

Vákuumtasakok alapanyagairól általában

... a megbízható eredetű vákuumtasakoknak rendelkezniük kell minden igazolással, amire a HACCP-hez és a hatósági ellenőrzések során szükség lehet: Kioldódási labornyilatkozat, mikrobiológiai kimutatás, hőrezisztencia ...

SousvideChef Vákuum tasak teszt

A vákuum tasakokkal az a baj, hogy amikor kellene akkor éppen fogyóban van, és a beszerzésük magánemberként macerás. Ennek az egyik oka a szállítási költség, hiszen 50 darab esetén (ami pár ezer forint ...

Oszlassuk el a tévhiteket a sous vide -ről!

... Ebből a vákuum tasakból hő hatására nem oldódik ki semmilyen káros anyag ? Válasz: A szuvidhoz gyártott műanyag tasakok szigorú minőségellenőrzésen esnek át, és csak olyan terméket engednek a kereskedelmi ...

A maghőmérő helyes használata

... anyagból! Folyadékok ellenőrzésénél javasolt a folyadék alapos megkeverése (ha ezt a recept nem tiltja), mert elképzelhető, hogy a folyadék hőmérséklete nem egyenletes! Húsoknál mindig a legvastagabb ...

Maghőmérséklet mérési kisokos

...  A húsok sütésénél fontos, hogy ne csak a külső része érje el a kívánt hőmérsékletet, hanem a belső részek is. Ennek ellenőrzésére használják a maghőmérőket. Jellemzően egy hosszú fém tűből és egy kijelzőbő ...

Főtt a tojás, vagy nyers? Ez itt a kérdés!

A húsvétot követően, de akár a rakott krumpli készítés után is történik olyan, hogy az ember több tojást főz meg, mint amennyi kellene. Ha vissza rajkuk a hűtőbe, akkor pár óra, vagy pár nap múltán már ...

SousvideChef Vákuum tasak teszt

A vákuum tasakokkal az a baj, hogy amikor kellene akkor éppen fogyóban van, és a beszerzésük magánemberként macerás. Ennek az egyik oka a szállítási költség, hiszen 50 darab esetén (ami pár ezer forint ...

Kövess minket a Facebook -on