Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 44 találat van.

Extrém ételek: kínai főtt csirkeláb (Dim Sum)

...  4 gerezd fokhagyma 2 szár újhagyma 3 ek édes csiliszósz 3 ek halszósz 8 ek szójaszósz 2 ek szezámolaj 1 ek rizsecet 3-4 ek barnacukor 1 dl paradicsomsűrítmény 1 ek tápiókakeményítő ...

Húsgolyók kapros szósszal egyenesen a tasakból

... friss kapor 2 dl tejszín 2 evőkanál finomliszt 2 ek fehérbor ecet 8 dkg vaj 2 ek tejföl 2 ek olaj   Elkészítés A szuvid eszközt állítsuk 60 °C -ra A hagymát reszeljük le, vagy ...

Befőzési tippek sous vide készülékkel

...  bele a következőket: 1 rúd fahéj 4 szem szegfűszeg 4 szem ánizs mag 4 evőkanál méz 2 dl vörösbor 4 evőkanál vörösborecet Zárjuk le az üveget és 65 °C -on 1 óráig főzzük sous vi ...

Barbecue pulykamell szuvidálva

... olyan anyagokkal, amit nem enne meg a vásárló. Egyszerűbb az, hogyha az ember házilag készíti el a barbecue mártást, amihez nem kell más, mint néhány zöldség, fűszerek, folyékony füst, ecet, és melasz. ...

Hihetetlennek tűnik, de igaz! Pho leves 3 óra alatt!

...  mungóbabcsírával, gyömbérrel, koriander levéllel, vékonyra vágott újhagymával, chilli paprikával kínálják. Mellé szoktak adni ecetes - chillis fokhagyma csíkokat is, illetve kevésbé csípős chilli szószt ...

Kimchi, az erős emberek savanyúsága

... (vagy kelkáposzta) 2 liter víz 7 dkg parajdi só (ne legyen jódozott!!!) 1 nagy répa 2 újhagyma 2 nagy vajretek vagy 1 sörretek 6 ek sós szójaszósz 2 ek osztriga szósz 2 ek almaecet (vagy ...

Lilakáposzta dzsem

... aminek magas a pektin tartalma, ettől lesz igazi dzsem állaga. Hozzávalók 1 közepes fej lil akáposzta 1 nagyobb lila hagyma 2 evőkanál méz 6 evőkanál balzsamecet 2 dl vörösbor 8-10 db ...

Édes is, savanyú is ez a relish

... ne a hozzáadott fűszereké. Hozzávalók 1 uborka 1 kaliforniai paprika 1 TV paprika 1 salotta hagyma (vöröshagyma is jó) 100 g cukor 0,8 dl víz 1 ek só 8 -10 ek fűszeres ecet Elkészítés ...

Főtt - füstölt marhanyelv, sous vide -ben készítve

...  készítésű tejszínes tormával.Verjünk fel 1 dl habtejszínt, majd óvatosan keverjünk hozzá 3 evőkanál frissen reszelt tormát, vagy ecetes tormát. Ha nem elég sós, adjunk hozzá egy kevés sót, ha savanykása ...

Édes - fűszeres paradicsom chutney

... amit zöldségekből, gyümölcsökből készítenek, mustármaggal és savanyúságot fokozó adalékanyaggal (ecet, citrom, etc...). Tökéletes kiegészítője a pakora bundában sült zöldségeknek! Hozzávalók ...

Spanyolország nyári kincse, a gazpacho

... kaliforniai paprika 2 - 3 szelet száraz kenyér 1 - 2 dl olívaolaj 4 dl víz 1 ek sherry ecet (vagy bármilyen más, világos színű ecet) csipetnyi só csipetnyi bors Elkészítése Az uborkát ...

Croque Mángold - a francia magyar szerelemgyerek

... az ideje, hogy néhány új összetevővel megfejelve valami egészen mást hozzunk ki belőle! Hozzávalók 4 személyre 40 dkg friss mángold levél 2 ek sherry ecet 2 ek olívaolaj 4 ek pörkölt sótla ...

Omlós sertéscomb, ázsiai ízekkel fűszerezve

... rizsecetet, csípős chilli szószt, fokhagymát, szárhagymát, répát és cukrot tartalmaz.  Alapanyagok 4 személyre 1 nagyobb gyömbér lereszelve 6 ek szójaszósz 6 ek hoisin szósz 4 ek rizsecet ...

Kelbimbó sajtszósszal és zsemlemorzsával

A kelbimbót nagyon sokan utálják, pedig rendkívül egészséges! Az alábbi recept talán az ő véleményüket is megváltoztatja! A kelbimbó fanyarkás ízét a balzsamecet puhítja, és a hozzá tálalt sajtszósz ...

Savanyított zöldségek, befőttes üvegben készítve

... tovább áll, annál mélyebbek lesznek az íze! Hozzávalók (4 befőttes üveghez) 2 nagyobb méretű sárgarépa 1 kisebb fehérrépa ½ zellergumó 4 dl rizsecet 1 ek só 2 ek barnacukor 1 ek koriander ...

Házi ropogtatnivaló

...  Hozzávalók 25 dkg sótlan földimogyoró 25 dkg hámozott napraforgómag 25 dkg hámozott tökmag 2 ek szójaszósz 1 ek paradicsompüré 1 ek rizsecet 1 ek cukor 1 kk só 1 ek rizsliszt ...

Marha enchilada

... gerezd fokhagyma 5 dkg vaj 2 ág kakukkfű 1 ág rozmaring 1 kk tabasco szósz 2 ek Worcestershire szósz 2 ek sós szójaszósz 2 kk vörösborecet 3 ek paradicsompüré 6 puha tortilla lap 1 ...

Kövess minket a Facebook -on