Posted in Receptek képekkel
... a zöldborsóról elsőre nem gondolnánk, hogy jól megférnek egymás mellett, pedig igen. A cukorborsó édeskés íze, a menta frissességével, és a lime fanyarkás ízével tökéletes kiegészítője a sült sertéshúsnak ...
Posted in Receptek videókkal
... a köretet a grillezett húsok mellé. A cukormázas bébirépa roppant ízletes, benne van a nyár minden frissessége, zamata.
Hozzávalók (4 személyre)
40 dkg bébirépa
5 dkg vaj
3 ek barnacuko ...
Posted in Receptek képekkel
... nagyon attraktív pékárút kapunk.
Hozzávalók
5 ek barnacukor
2 ek virágméz
1 ek növény olaj (repce a legjobb)
10 - 12 ek tahini (szezámmag paszta)
150 g kovász (70% -os hidratáltságú)
450 ...
Posted in Kipróbáltuk
... 00 °C - 1200 °C között mozog, ami tökéletes a húsok pörköléséhez, a cukor olvasztásához, karamellizálásához.
Huzamosabb használat során észrevettük, hogy a kifúvónyilásnál lévő hőélló bevonat elkezd ...
Posted in Receptek képekkel
...
4 gerezd fokhagyma
2 szár újhagyma
3 ek édes csiliszósz
3 ek halszósz
8 ek szójaszósz
2 ek szezámolaj
1 ek rizsecet
3-4 ek barnacukor
1 dl paradicsomsűrítmény
1 ek tápiókakeményítő ...
Posted in Receptek videókkal
... pár percnyi munkával.
Szörpkészítés kevés melóval
A jó szörp titka az, hogy a gyümölcsök ízét lassan vegye át a cukorszirup. Ennek az egyik módja, hogy hagyjuk napokig állni, a másik ...
Posted in Tippek, trükkök
... lángot-, és igazi disznópörkölőt is csinálni. Az elsőre a cukor karamellizálásakor, utóbbira pedig a húsok sült rétegéhez, illetve szárnyasok tolleltávolításához lesz szükséged.
Rostély
Szintén ...
Posted in Receptek videókkal
...
1 csillagánizs
12 db szegfűszeg
6 ek barnacukor
2 bors
2.5 dl víz
Elkészítés
Állítsuk a sous vide készüléket 85 °C -ra
Mossuk meg, majd reszeljük el a ...
Posted in Receptek képekkel
...
1/2 ek köménymag
1/4 tk szegfűszeg
1 ek nyírfacukor (vagy kristálycukor)
2 babérlevél
csipet szerecsendió
fél tk chili por
6 ek kókusztejpor (2 dl bögre kókusztej)
2 doboz natúr joghur ...
Posted in Receptek képekkel
... adjunk hozzá még egy kevés alaplevet.
Ízesítsük sóval és nyírfacukorral (ha nem elég édes).
Főzzük még 5 percig alacsony lángon.
Elkészítés (sous vide fürdőben)
A szuvid készüléket állítsuk ...
Posted in Receptek képekkel
... (ribeye steak ajánlott)
2 közepes méretű vöröshagyma
5 dl Dashi
3 ek kristálycukor
10 dkg vékonyra vágott gyömbér
Elkészítése
A sous vide készüléket állítsuk 60 °C -ra
A marhahúst próbáljuk ...
Posted in Receptek videókkal
... recept pillanatok alatt elkészíthető, és a tonkabab íze teljesen megbolondítja a krémet. A karamell már csak a ráadás lesz!
Yvmu4QydKzc
Hozzávalók
4 tojás sárgája
2 ek barnacukor
6 - 8 ek porcukor ...
Posted in Receptek képekkel
...
kevés cukor, só és bors
Elkészítése
A cukkinit és a padlizsánt mossuk meg alaposan. Mindkét zöldség végeit vágjuk le, majd szeleteljük fel ½ cm -es csíkokra. A legelső csíkokat tegyük ...
Posted in Receptek videókkal
... csésze erős presszókávé
3 dl fekete tea
1 dl tej
1 - 2 ek barna cukor
jégkocka
Elkészítése
Főzzünk le egy jó erős presszókávét
Főzzünk egy jó erős fekete teát
A teában oldjuk fel ...
Posted in Receptek képekkel
... lila orgona ág
½ kg kristálycukor
1 l szénsavmentes ásványvíz
1 ek citromsav
Elkészítés
Állítsuk a sous vide készüléket 55 °C -ra
A vizet tegyük lábasba és kezdjük el felmelegíteni
A ...
Posted in Receptek képekkel
... 4 ek kínai öt fűszer)
½ csomag száraz élesztő
2 dl meleg víz a tésztához
2 ek zsír
20 dkg rizsliszt
20 dkg búzaliszt
4 ek cukor
1 ek sütőpor
8 fürjtojás vagy 4 tyúktojás
Elkészítése ...
Posted in Receptek képekkel
... szilva vagy 2 puha körte
2 evőkanál köménymag
4 db babérlevél
½ evőkanál koriandermag
1 kávéskanál őrölt szerecsendió
6 evőkanál barna cukor
2 evőkanál libazsír
1 csipet só
Elkészítése ...
Posted in Receptek képekkel
... ek vörös miso pasta
1 ek rizsecet
1 ek barna cukor
4 dl joghurt
2 ek édeskömény mag
csipetnyi só
2 ek olívaolaj
Elkészítése
Állítsuk a sous vide készüléket 86 °C -ra.
Az édeskömény ...
Posted in Receptek képekkel
... van.
Az alapja szinte mindig valamilyen zöldség vagy zöldségek, továbbá cukorszirup. Amit én kóstoltam, abban uborka és zöldpaprika volt, de én otthon csak kaliforniai paprikát találtam, ezért az ...
Posted in Receptek képekkel
Nem vagyok megrögzött müzli rajongó, de időnként igényt érzek rá, hogy egyek egy - egy adagot. A reggel elfogyasztott müzli nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, ezért ideális cukorbetegeknek. Örök ...