... gyors csírátlanítás szempontjából roppant fontos. A Sous-Vide Chef tasakok egyedülállóan a 100 °C -os is 2 órán keresztül tűrik kioldódás mentesen (!), ami a biztonságos pasztőrözés, és sterilizálás ...

... képessége sokkal rosszabb, mint az üvegé.  A másik fontos szempont az élelmiszer csírátlanítása, a benne lévő baktériumok, gombák életterének "tönkretétele". A vákuumozott térben nincs oxigén amely ...

Hohó! Ha sous vide géped van, akkor nem is lehet kérdés ez! Tedd bele simítózáras zacskóba, vagy műanyag kannába, és bele a fürdőbe. Állítsd be a hőfokot a lentiek szerint, majd ha elérte a megfelelő hőmérsékletet, ...