Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 30 találat van.

Tahinli Ekmer - a török "kakaóscsiga"

... nagyon attraktív pékárút kapunk. Hozzávalók 5 ek barnacukor 2 ek virágméz 1 ek növény olaj (repce a legjobb) 10 - 12 ek tahini (szezámmag paszta) 150 g kovász (70% -os hidratáltságú) 450 ...

Extrém ételek: kínai főtt csirkeláb (Dim Sum)

...  4 gerezd fokhagyma 2 szár újhagyma 3 ek édes csiliszósz 3 ek halszósz 8 ek szójaszósz 2 ek szezámolaj 1 ek rizsecet 3-4 ek barnacukor 1 dl paradicsomsűrítmény 1 ek tápiókakeményítő ...

Karácsonyi forralt bor sous vide -ben elkészítve

...  1 csillagánizs 12 db szegfűszeg 6 ek barnacukor 2 bors 2.5 dl víz Elkészítés Állítsuk a sous vide készüléket 85 °C -ra Mossuk meg, majd reszeljük el a ...

Pikáns paradicsomleves fél óra alatt

... víz 1 dl tejszín (vegetáriánusok mandulatejszínnel készítsék!) 1 ek barnacukor csipetnyi só 5 g parmezán sajt Elkészítése A sous vide készüléket állítsuk 82 °C -ra. A paradicsomokat nyolcadoljuk, ...

Omlós sertéscomb, ázsiai ízekkel fűszerezve

...  ½ lime leve és héja 2 gerezd fokhagyma, összetörve 2 szál újhagyma, apróra vágva 2 ek chilli szósz 8 ek ketchup 1 nagyobb répa, gyufányira vágva 2 ek barnacukor ½ kg sertéscomb 1 - ...

Sült fürj körtével és galambbegy salátával

... 30 dkg) 1 db közepesen kemény húsú körte 1 db szárzeller 1 db sárgarépa 1 dl száraz fehérbor 1 ek barnacukor 2 ek kakukkfű 1 kk só 1 ek olívaolaj 5 dkg vaj 1 ek paradicsompüré 1 ...

Savanyított zöldségek, befőttes üvegben készítve

... tovább áll, annál mélyebbek lesznek az íze! Hozzávalók (4 befőttes üveghez) 2 nagyobb méretű sárgarépa 1 kisebb fehérrépa ½ zellergumó 4 dl rizsecet 1 ek só 2 ek barnacukor 1 ek koriander ...

Sütőtök pite

... , hogy desszert készüljön belőle! Hozzávalók 4 személyre ½ kg sütőtök 2 dl tejszín 1 alma 1 citrom héja és leve 3 ek barnacukor 2 kk fahéj 1 kk szerecsendió 2 kk kardamon 2 kk szegfűsz ...

Alma chutney

... almaecet 10 dkg barnacukor 2 tk mustármag 1 tk őrölt gyömbér 1 kk őrölt szegfűszeg 2 tk só Elkészítése Állítsuk a sous vide készüléket 82 °C -ra. Az almákat hámozzuk meg, vágjuk ki ...

Márton napi libacomb

... lilahagyma 1 dl balzsamecet 1 ek barnacukor 1 ek wurchester szósz 2 ek ketchup ½ tk szárított bazsalikom ½ tk szárított rozmaring 1 ek kacsa- vagy libazsír 2 tk egész- vagy darált kömény  ...

A roppanós savanyított sárgabab titka

...  5 babérlevél 1 gerezd fokhagyma 4 fele vágva 2 ek barnacukor 2 kk só 3 dl víz Elkészítése A sárgabab végeit vágjuk le, és ~ 4 cm -es darabokra szeleteljük fel. A sárgarépát hámozzuk meg ...

Barna cukor mázas bébirépa sous vide -el készítve

...  a köretet a grillezett húsok mellé. A cukormázas bébirépa roppant ízletes, benne van a nyár minden frissessége, zamata. Hozzávalók (4 személyre) 40 dkg bébirépa 5 dkg vaj 3 ek barnacuko ...

Barna cukor mázas bébirépa sous vide -el készítve

A könnyű nyári ebédhez nem illik az olajban tocsogó sült krumpli, se a nehézkes rizibizi! Merjünk friss nyári alapanyagokban gondolkozni! Eljött az ideje annak, hogy a friss répából készítsünk el a köretet ...

Édes - fűszeres paradicsom chutney

Ez a receptem a Dan-On oldalon jelent meg, karöltve a Pakora bundában sült karfiol sous vide -ben előkészítve cikkel. A chutney vagy magyarosabban a csátni az indiai konyha egyik legismertebb "szósza", ...

Extrém ételek: kínai főtt csirkeláb (Dim Sum)

Ázsia a konyhámban Vannak olyan ételek, ami már annyira extrém, hogy sokan már a látványtól kiszaladnak a világból. Ilyen lehet a legtöbb európai ember számára a kínai főtt csirkeláb, a Dim Sum csirke. ...
  • 1
  • 2

Kövess minket a Facebook -on