Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 16 találat van.

Az ikráról egy kicsit másképpen: Brandade de Morue

... meg a tengeri sóval. Óvatosan keverjük össze, hogy mindenhova jusson a sóból.  Elkészítés A szuvid készüléket állítsuk 62 °C -ra (54 °C -on is lehet, de akkor ajánlott a minimum 2 órás főzési ...

Kettő az egyben vákuumozó - VacMaster DUO550

...  majdnem eléri azokét. Az eszköz azoknak ajánlott, akik rá tudnak áldozni egy kicsit többet egy ilyen eszközre, de rendszeresen használják. Sajnos Magyarországon nem találtam hivatalos forgalmazót ...

Extrém ételek: kínai főtt csirkeláb (Dim Sum)

...  és a többi fűszer. Édes, sós, csípős és enyhén savanyú. Szaftos, de mégis különleges a textúrája. Csak bátraknak ajánlom! :) Hozzávalók ½ kg húsos körmös csirkeláb 5 dkg hámozott gyömbé ...

Zöld spárga reggelire

...  ajánlott zöld spárga 2 tojás (a kacsa a legjobb!) kevés frissen őrölt bors nagy szemű só Elkészítése Készítsünk szódabikarbónás vizet úgy, hogy 2 liter vízhez adjunk 1 evőkanál szódabikarbónát ...

Májpástétom tökmaggal, aszalt szilvával és mazsolával

Aki szereti a májkrémet, annak erősen ajánlom, hogy próbálja ki ezt a receptet is! A pirított tökmag füstös íze jól megy az aszalt szilva és a mazsola édeskés zamatához. A máj pedig puha és omlós, és ...

Lángszóró a konyhába: a piknik fáklya

... használati útmutató első hibája az volt, hogy nem részletezte ki, milyen palackot kell vennem hozzá, egy típust ajánlott, amit természetesen nem lehetett Magyarországon kapni. Így jobb híján körberajzoltam ...

Vörösborban pácolt aszalt szilvás-, céklás-, diós köret

A vákuum tasakban készült cékla kifogyhatatlan tárháza a köreteknek. Pár napja láttam egy receptet, ami annyira megtetszett, hogy rögtön ráhúztam az én általam készített céklára, de egy egészen minimálisat ...

Mi a főzési veszélyzóna?

... méretű csirkemell ajánlott főzési idejét és hőmérsékletét ábrázolja. Minél magasabb a hőmérséklet, annál rövidebb idő alatt pusztulnak el a felületén és a húsban található baktériumok. De az is ...

Egészséges életmód: zabkása a sous vide -ből

... is található benne Növény létére nagy a fehérjetartalma Regenerálja az idegeket, élénkíti, táplálja az egész idegrendszert Ajánlott a fogyasztása bőr és emésztési panaszoknál Ajánlott továbbá ...

Hibák, amelyeket elkövethetsz

... vágott marhacombot. Gyorsan lecsaptam rá, és boldogan rohantam vele haza. Belőttem a sous vide hőmérsékletét, majd fűszereztem a húst, és vákuum tasakostól ugrott is bele a vízbe. Azonban az ajánlott hőmérséklet ...

Sous vide főzés előtt, vagy után sózzam a húst?

...  sültet. A sófürdőről itt olvashatsz többet: Mire jó a sóoldatos áztatás? A sóoldat szerepe a sous vide -ben. Szabad -e sózni a zöldségeket? Igen, a zöldségeket szabad, sőt ajánlott is sózni ...

AluFix Click Fix 3L simítózáras tasak

... szeretnénk valamit alacsony főfokon főzni, akkor tökéletes választás Hosszabb ideig- vagy magasabb hőfokon való főzéshez nem ajánlom  A kiskereskedelmi ára ~ 630 - 670 Ft között van, így egy tasa ...

Levesek, minden mennyiségbe

Mi magyarok híresen leveses nemzet vagyunk. Nálunk szinte elképzelhetetlen, hogy az ebédet ne levessel kezdjük! De pont ezért, nálunk van a leggazdagabb leves kínálat az egész világon. Nincs olyan zöldség, ...

Kövess minket a Facebook -on