Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 25 találat van.

Kimchi, az erős emberek savanyúsága

... vitaminban és tápanyagban gazdag zöldségeit télire. Koreában mély, földbe ásott gödrökbe helyezték el, a már elkészült savanyított zöldségeket, és csak akkor ásták elő, amikor az első talaj menti ...

Savanykás, sötés és egészséges, ez a német feketekenyér

... hiszen nincs magas hőhatásnak kitéve a vitaminok! Ha hosszabb időre, például hetekre előre szeretnénk elkészíteni zöldségeket, akkor a kenyér "sütése" közben ezeket is bele tudjuk tenni a főzővízbe, ...

Spanyolország nyári kincse, a gazpacho

... hozzá! Videó a recept alatt! Ez a leves attól igazán jó, hogy friss zöldségekből készül főzés nélkül, így minden vitamin és tápanyag benne marad. A feltétek száma korlátlan, tehetünk rá kenyérkockát, ...

Zöld spárga reggelire

... spárga, szinte semmit se veszít a benne lévő tápanyagokból és vitaminokból, így egy igazi vitaminbombával tudjuk indítani a napot! Hozzávalók 2 személyre 1 ek szódabikarbóna 2 l víz 8 - 10 levesnek ...

Kelbimbó sajtszósszal és zsemlemorzsával

A kelbimbót nagyon sokan utálják, pedig rendkívül egészséges! Az alábbi recept talán az ő véleményüket is megváltoztatja! A kelbimbó fanyarkás ízét a balzsamecet puhítja, és a hozzá tálalt sajtszósz tökéletesen ...

KUBU házilag, egészséges és finom

... karotin tartalma (ami az A vitamin provitaminja), és nem mellesleg tele van más vitaminokkal és ásványi anyagokkal! De valamiért mégse készít az ember ilyen italt otthon. De miért is nem? Hiszen oly' ...

Mexikói fűszeres zabpuding

... kitart, nem javasolt a könnyű joghurtos zabpehely! Sokkal inkább javasolt a tápanyagokban-, vitaminokban- és ásványi anyagokban dúskáló, bő és laktató étel.  Az sem hátrány, hogyha az étel íze erős és ...

Fűszeres zöldbab

Vacsorára is kitűnő-, de köretnek se utolsó a párolt zöldbab. Sajnos a párolás során nagyon sok vitamint és egyéb fontos tápanyagot veszítünk el. Sous vide tasakban ezek az anyagok mind megmaradnak, ...

Fekete retek

... értékét főként C-vitamin-, foszfor-, kalcium- és vastartalma adja, emellett 1,5-2% fehérjét, 8%-nyi szénhidrátot és 0,25%-nyi mennyiségben növényi savakat is tartalmaz. Hatóanyagai közül a csípős ízű ...

Egészséges életmód: zabkása a sous vide -ből

... Sous vide főzéssel ez soha se fog megtörténni! De mielőtt belekezdenénk, lássuk a zabpehely élettani hatásait: Gazdag B vitaminban és E vitaminban Vas, kálium, kalcium, foszfor és magnézium ...

Karfiol

... lapátszerű zöld levelek veszik körül. Akkor jó minőségű, ha teljesen fehér és rózsái szorosan illeszkednek.   Magas C-vitamin tartalmát (60 mg/100 g) mélyhűtött állapotában is megőrzi. Ásványi ...

Kelkáposzta

... nem is savanyítható, de fontos tápanyagokat tartalmaz: sok benne a fehérje, és az ásványi anyag, miközben C-, B1- és B2-vitamin-tartalma megközelíti a fejes káposztáét. Egész évben jól tárolható. Tények ...

Karfiolpüré sous vide -ben

... alapvetően viszolyognak a karfiol ízétől, meg fogják kóstolni, és ízleni is fog nekik! A karfiol mellett szól az is, hogy igen alacsony a szénhidrát tartalma, de magas a C vitamin-, ásványi só és rost ...

Hogyan akadályozzuk meg a sous vide gép vízkövesedését?

... (1 tk citromsav 1 liter vízbe) C vitamin (1 tk aszkorbinsav 1 liter vízbe) A megfelelően adagolt sav nem tesz kárt a főzőtasakban, de megakadályozza a sous vide eszközön a vízkő kicsapódását! kép ...

Fokhagyma

... hogy az allicin más élettani hatásai mellett ráksejt ellenes tulajdonsággal is rendelkezik. A fokhagyma tartalmaz még szénhidrátot, fehérjét, fontos ásványi anyagokat, valamint több vitamint (A-vitamin, B-vitamin, C-vitamin, E-vitamin), ...

Az almaszósz készülhet kicsit lassabban?!?!

... vitaminokat is jobban megőrzi, mintha lábasban készítettük volna el Hozzávalók: 5 - 6 alma 3 ek barna cukor 1 kk fahéj (az egész jobb, de őrölttel is nagyon finom) 4-5 szegfűszeg (itt is ...

Karfiolpüré sous vide -ben

A legfinomabban elkészített krumplipüré is unalmassá válhat, ha gyakran eszi az ember. Pedig vannak olyan ételek, amikhez nem illik se a sült krumpli-, se a rizs! Fedezzük fel a többi zöldséget is, ismerkedjünk ...
  • 1
  • 2

Kövess minket a Facebook -on